Published On: lun, Dic 2nd, 2019

Grasas saludables que no engordan

Existen muchos mitos con respecto a la nutrición. Estamos siempre dispuestos a probar la moda en salud o nueva dieta con la esperanza de bajar kilos y sentirse bien. Uno de los mayores malentendidos es que la grasa engorda sin embargo hay grasas saludables, como te mostraremos a continuación, que no engordan sino que además son saludables para el cuerpo.

Verdades y mentiras sobre los productos sin grasa

Nuestra sociedad está obsesionada con productos bajos en grasa o sin grasa, pensando que son más saludables. Esto simplemente no es verdad.

La mayoría de los alimentos que están etiquetados como bajos en grasa o sin grasa son los alimentos procesados ​​refinados en el que se ha sustituido la grasa con más azúcar. No es una buena opción. De hecho, muchas grasas son muy saludables, esenciales para nuestro bienestar, e incluso promover la pérdida de peso. Nuestro cuerpo necesita grasa para funcionar correctamente.

Además vitaminas necesarias tales como la A, D, E y K, que son liposolubles, es decir, la única manera que tu cuerpo puede absorberlas es en la presencia de grasa.

Los alimentos con grasas saludables que no engordan

Aquí están algunos tipos de grasas saludables que no engordan y son ideales para incorporar en tu dieta. No sólo te sentirás mejor, pero estarás con menos hambre, y tu cuerpo no se ssentirá privado.
Frutos Secos:

Frutos secos con grasas saludables

Los frutos secos tienen grasas saludables y son muy amigables dentro de las dietas y están cargados con gran cantidad de nutrientes impresionantes, grasas saludables y proteínas. Los frutos secos son una de las mejores fuentes de ácido alfa-lenolenic, un tipo de  omega-3 saludable para el corazón. Los omega-3 ofrecen beneficios para la salud como la reducción del colesterol para la prevención de enfermedades.

También son ricos en L-arginina, un aminoácido que se ha demostrado que aumenta la función inmune, promociona la cicatrización de heridas, mejora la función de los vasos sanguíneos, y ayuda a controlar la enfermedad cardiovascular. Además, los frutos secos contienen fibra soluble y vitamina E. La fibra ayuda a bajar los niveles de colesterol y glucosa, mientras que la vitamina E es un poderoso antioxidante. La vitamina E es esencial para la función inmunológica adecuada, la piel sana, y la reparación del ADN.

Algunos de los favoritos son las almendras, nueces y nueces de Brasil. Úsalos en batidos, barras nutritivas, ensaladas, frutas secas, o solos. Las Mantequillas de nueces son otra manera deliciosa de disfrutar de este alimento rico en nutrientes con grasas saludables que no engordan.

Aceite de Oliva

El aceite de oliva es un aceite saludable sobre todo cuando no se cocina a temperaduras altas (si es posible no calentarlo mejor) se puede usar para saltear ligeramente, en ensaldas y aderezos para ensaladas. Este aceite es rico en fantásticas grasas saludables monoinsaturadas y antioxidantes como la clorofila, carotenoides y vitamina E, es un alimento que no engorda y al contrario resulta saludable. 

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